فرانس نے انڈوں کی طلب میں ریکارڈ قائم کر دیا۔

پیرس:

فرانس نے 2025 میں ریکارڈ تعداد میں انڈوں کا استعمال کیا، جو معاشی غیر یقینی صورتحال کے درمیان ان کی سستی کی وجہ سے ہے، اور یہ رجحان جاری رہنے کے لیے تیار ہے، جس سے پروڈیوسر کو مزید مرغی کے گھر بنانے کا اشارہ ملتا ہے، فرانسیسی انڈے کی صنعت کے گروپ نے جمعرات کو کہا۔

یورپ اور پوری دنیا میں انڈوں کی مانگ میں اضافہ ہوا ہے کیونکہ انہیں پروٹین کے ایک سرمایہ کاری مؤثر ذریعہ کے طور پر دیکھا جاتا ہے جو کہ مختلف قسم کے پکوانوں اور غذائی ترجیحات کے لیے موزوں ہے۔

CNPO انڈسٹری گروپ نے کہا کہ ہر فرانسیسی باشندے نے 2025 میں اوسطاً 237 انڈے کھائے، یا تو شیل انڈے یا پروسیس شدہ انڈے کی مصنوعات کے طور پر، 2024 میں 227 انڈے تھے۔

فرانسیسی ٹیکنیکل انسٹی ٹیوٹ ITAVI کے تخمینے بتاتے ہیں کہ طلب بڑھتی رہے گی، 2035 تک سالانہ 269 انڈے فی شخص ہونے کا تخمینہ لگایا گیا ہے، جن میں سے 70 فیصد خول والے انڈے ہوں گے۔

مارکیٹ ریسرچ فرم سرکانا سے ایملی مائر نے ایک نیوز کانفرنس میں بتایا کہ "2020 میں مانگ میں اضافہ ہوا کیونکہ لوگ COVID-19 وبائی امراض کے دوران گھروں میں رہے تھے۔ ہم؟ رجحان میں کمی کی توقع کر سکتے تھے لیکن ایسا نہیں ہوا اور اس کی بجائے مسلسل بڑھتا ہی چلا گیا”۔