سنو بیل ریسٹورنٹ مینجمنٹ، متحدہ عرب امارات میں قائم ایک ایف اینڈ بی گروپ نے شیف منیش رانا کی بطور نئے برانڈ شیف کی تقرری کا اعلان کیا
اپنے جذبے، تخلیقی صلاحیتوں اور لگن کے لیے مشہور، شیف منیش رانا سنوبل ریسٹورنٹ مینجمنٹ کے لیے وسیع تجربہ اور علم لاتے ہیں۔
دبئی(اردوویکلی)::سنو بیل ریسٹورنٹ مینجمنٹ نے شیف منیش رانا کی بطور برانڈ شیف تقرری کا اعلان کیا۔ ایک شاندار شخصیت اور پرجوش شیف، ان کے پاس پان انڈیا اور بین الاقوامی تجربے کے ساتھ 13 سال کا شاندار تجربہ ہے۔ اس کا ناقابل تسخیر تجسس، تجربہ کرنے کی خواہش اور عالمی کھانا پکانے کے رجحانات کے بارے میں وسیع علم اسنوبل ریسٹورنٹ مینجمنٹ میں کھانے کا ایک مجموعی، بے مثال تجربہ بنانے میں مدد کرے گا۔
شیف منیش چندی گڑھ کے انسٹی ٹیوٹ آف بزنس اینڈ ہوٹل مینجمنٹ سے ہاسپیٹلٹی میں بیچلرز کے گریجویٹ ہیں،
ان پروفائلز میں جو اس نے پہلے ہینڈل کیے ہیں، کچھ مشہور برانڈز میں ملکہ الزبتھ 2، دبئی، ٹریسنڈ دبئی اور تاج ہوٹل اینڈ ریزورٹس، انڈیا شامل ہیں۔ اپانہیں روہ، دہلی میں اور ایوارڈ یافتہ شیف پردیپ کھلر کے ساتھ کام کرنے کا موقع ملا، جہاں اس نے جودھ پور رائل ڈائننگ میں کچن کو سنبھالا۔
سنوبل ریسٹورنٹ مینجمنٹ میں برانڈ شیف کے طور پر، شیف منش دبئی اور ابوظہبی میں پھیلے 14 لائیو آؤٹ لیٹس اور 15 کلاؤڈ کچن کے لیے کُلنری مینجمنٹ کے لیے ذمہ دار ہوں گے۔ اس کے زیر نگرانی سنو بیل برانڈز پیپرمل، شوگر فیکٹری، منگز چیمبر، نمک کا اناج، ایسرین لیونٹائن، دی بریانی، دی ووک اور پیزا سپاٹ ہیں۔
شیف منش ایک بھرپور اور متنوع پس منظر پر فخر کرتا ہے، جو ہمالیہ سے کلاسک کھانا پکانے اور جدید تکنیکوں کی تعریف کرتا ہے۔ عیش و عشرت کا تجربہ فراہم کرنے کی اس کی مہارت بھی ان کی ذاتی جڑوں سے پیدا ہوتی ہے جس میں اس کے پاس ذائقوں کے ایک ڈائیسپورا کی پرورش کرنے کی لچک تھی۔اپنی تقرری پر تبصرہ کرتے ہوئے، شیف منیش نے مزید کہا، "اسنوبل گروپ میں شامل ہونے سے مجھے فطری خوشی ملتی ہے۔ میں اپنے کیریئر میں اس دلچسپ چیلنج کا تعاقب کرنے اور برانڈ کے باورچیوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور مہارتوں کو فروغ دینے کا منتظر ہوں۔ میں اس بات کو یقینی بنانے کا منتظر ہوں کہ ہمارے مہمانوں کو ہمارے ریستوراں میں کھانے کانیا تجربہ ہو۔
